Kombipaket: Smoker inklusive Cover und V2A Direktgrillrost! + 15 kg Pellets
Beschreibung und Funktionen:
Der große Vorteil bei dem Grill ist, dass man hier nahezu alles ideal kombinieren kann. Räuchern, Smoken, Grillen und Backen!
- Räuchern:
Fische räuchern ist sehr einfach: Fische auf den Rost legen, Controller auf Smoke (ab 70° bis je nach Wunsch) einstellen. Nach ca. 1-2 Stunden ist der Fisch fertig. Einfacher gehts nicht ;-) Man spart sich schon mal den Räucherofen - Smoken:
Pulled Pork gelingt hier immer: Der Controller des Grills hält die Temperatur immer konstant (z.B. 110 oder 120 °C). Durch die Buchenpellets wird ausreichend Rauch erzeugt. Und mittels des mitgelieferten externen Temperaturfühlers ist die Überwachung der Zieltemperatur ein Kinderspiel! Ideal: Wenns mal nicht zeitig fertig werden sollte: Einfach Temperatur erhöhen und das Pulled Pork wird schneller fertig :-)
Ebenso einfach ist es, wenn man Spare Ribs (z.B. 3-2-1 Methode) machen möchte: Controller auf gewünschte Temperatur bei jeder Phase einstellen, zum Schluss bei der letzten Phase gern höher gehen, je nach Wunsch einfach am Controller einstellen - Grillen:
Wir können mit unseren verschieden Grillen: Entweder indirekt - man verwendet dadurch die Strahlungswärme der Fettableitbleches und die Umluft oder man kann mittels Direktgrilleinsatz direkt über der Flamme grillen (Alternativ und schonend auch mit Lavasteinen).
Beim ersteren gilt: Grillgut kann so gut wie nie verbrennen, weil keine Flammen zum Grillrost gelangen. Perfekt auch für Gemüse
Beim Direktgrillen gilt: Hier kommt die höchste Temperatur auch ans Grillgut, ideal also für Steaks oder die die es mit mehr Röstaromen wünschen. - Backen:
Unser Pelletsmoker ist im Prinzip ein Backofen mit “Geschmack” - je nach Auswahl der Pellets, die den Geschmack mitbestimmen. Geflügel wie z.B. Hähnchen oder Ente werden perfekt zum Garpunkt durch. Das Fleisch bleibt saftig behält seinen Geschmack - Pizza Backen
Mit unserem Pizza-Einsatz backen Sie Pizza wie ein Bäcker im Steinofen! Durch die Buchenpellets bleibt der Holzofen-Charakter erhalten. Im Pizza Einsatz herrschen Temperaturen von über 350 °C - ideal für die Pizza. In der Regel ist eine Pizza in knapp 4 Minuten fertig.
Weitere Vorteile unseres Pelletgrills:
- Großer Pelletbehälter mit ca. 16 kg Fassungsvermögen. Das reicht locker für 20 Stunden Smoken oder ca. 10 mal grillen aus!
- Niedrige Energiekosten: Umgerechnet kostet einmal grillen (ca. 30 Minuten) ca. 50 Cent
- Die Pellets verbrennen nahezu komplett. Aus ca. 15 kg Buchenpellets bleibt nur eine Handvoll Asche übrig. Man muss also nicht so oft reinigen
- Der Grill ist nach ca. 10 Minuten ausreichend heiß um zu grillen, nach ca. 5 Minuten kann man schon mit dem Smoken anfangen
- Unser Keramikrost ist super leicht zu reinigen. Sie werden sehen, dass der Rost auch 5 Jahre später nahezu wie neu aussieht. Einmal kurz mit der Bürste abreiben und schon ist man fertig. (Oder beim Start bei ca. 100°C Umluft Temperatur mit einem Küchentuch kurz drüber wischen)
Eigenschaften:
- Temperaturbereich von 70 bis 235 °C (*) stufenlos in 5 °C Schritten einstellbar. (*) Abhängig von Außentemperatur!
- Extra Smoke Funktion
- PID Controller hält die Temperatur konstant (Ca. 5°C genau)
- Anzeige von 2 Temperaturfühlern: Temperatur im Grill und über externen Fühler - - Anzeige der Fleischtemperatur)
- 2 hochwertige Keramik Grillroste (ca. 48 x 56 cm und 24 x 56 cm)
- Brennkammer mit 9 Löchern für ideale Luftzufuhr und Temperaturregelung
- Manueller Vorschub der Pellets möglich
- Fassungsvermögen Pelletbehälter: ca. 16 kg mit Extra Leerungsklappe
- Fettablaufwanne mit Auffang-Eimer - einfache Entsorgung
- Pulverbeschichtet
- Materialdicke 2mm (völlig ausreichend bei einem Pelletsmoker, da die Regelung der Temperatur über den Controller erfolg)
- Gewicht ca. 75 kg (Verpackung: ca. 130 x 53 x 63 cm)
- Hochwertige Räder mit Stoppfunktion
- zum Großteil vormontiert, nur noch Räder, Kamin und Innenteile einbauen
- Leistung 200 W (beim Startvorgang) - Anschluss 230V
Maße:
- Breite des Grills mit rechter Seitenablage: 125 cm
- Breite des Grills ohne rechter Seitenablage: 110 cm
- Tiefe ohne vorderes Ablageblech: ca. 50 cm
- Vorderes Ablageblech: 90 x 30 cm
- Höhe Boden bis Kamin: 125 cm
* Der Grill/Smoker ist im Prinzip vergleichbar mit einem Träger Grill, nur mit einem besseren Controller und weiteren Features ausgestattet. Der Träger Pellet Grill kostet allein schon mehrere Hundert Euro mehr, einzeln ohne das Zubehör.
Mehr Infos und direkt bestellen unter: www.pelletgrill.rocks
Aufbau und Einsatz (Von den Saschender Grillbuddies)
